28 Nisan 2010 Çarşamba

Pasta Kursu

TEMEL PASTA ve ŞEKER HAMURU YAPIM KURSU

* Kaplamaya uygun sünger kek yapımı

* Pasta kremasının yapımı

* Şeker hamuru yapımı

* Şeker hamurunun renklendirilmesi

* Kekin katlandırılması, kremalandırılması, pastanın kaplamaya hazır hale getirilmesi

* Hazırlanan pastanın şeker hamuru ile kaplanması

* Süslemede kullanılan ekipmanların tanıtılması

* Temel süsleme teknikleriyle pastanın süslenmesi

* Kurdela yapımı, fırfır yapımı, cımbız ve diğer şeker hamuru ekipmanlarını kullanarak pastanın süslenmesi


ŞEKER HAMURU İLE İNSAN ve HAYVAN MODELLEME KURSU

* Modelleme hamuru ve modellemede kullanılan ekipmanlar hakkında genel bilgilendirme

* Modelleme hamurunun renklendirilmesi

* Çeşitli figür çalışmaları

* Ayıcık, fil, köpek ve insan modellemesi çalışmaları

* Strafor üzerine şeker hamuru ile kaplama (Maket pasta uygulaması)

* Modellenen figürlerin maket pastaya yerleştirilmesi


KURABİYE YAPIMI ve SÜSLEME KURSU

* Süslemeye uygun kurabiye yapımı

* Kurabiye süsleme ekipmanlarının tanıtımı

* Hazırlanan kurabiyelerin şeker hamuru ile süslenmesi

* Fotoğraflı kurabiye yapımı

* Royal icing hazırlanması ve kurabiyelere uygulanması

* Kurabiyelerin şeker hamuru ile süslenmesi


CUPCAKE YAPIMI ve SÜSLEME KURSU

* Cupcake hamuru hazırlama ve pişirme

* Cupcake süslemede kullanılacak ekipmanların tanıtımı

* Cupcake kremasının hazırlanması

* Cupcake doldurma teknikleri

* Şeker hamuru süslemeli cupcake yapımı

* Buttercream süslemeli cupcake yapımı

* Fotoğraflı cupcake yapımı



4 yorum:

Karen Hanim dedi ki...

Başarılar Dilerim. Fiyat listeniz var mı:?

şeker pasta dedi ki...

Karen Hanım fiyatlar için bana sitedeki telefon numarasından ulaşabilirsiniz...

arzu dedi ki...

ekim ayında kurslarınız var mı ve ücretleri hakkında bilgi alabilir miyim?

şeker pasta dedi ki...

Arzu hanım ekim ayındaki kurslarımız için sitemizdeki telefonlardan bana ulaşıp detaylı bilgi alabilirsiniz.. Görüşmek dileğiyle...