Kasım Ayı Kurs Programı

TARİHLERİN DETAYLARI İÇİN RESME TIKLAYINIZ...

TEMEL PASTA ve ŞEKER HAMURU YAPIM KURSU

* Kaplamaya uygun sünger kek yapımı

* Pasta kremasının yapımı

* Şeker hamuru yapımı

* Şeker hamurunun renklendirilmesi

* Kekin katlandırılması, kremalandırılması, pastanın kaplamaya hazır hale getirilmesi

* Hazırlanan pastanın şeker hamuru ile kaplanması

* Süslemede kullanılan ekipmanların tanıtılması

* Temel süsleme teknikleriyle pastanın süslenmesi

* Kurdela yapımı, fırfır yapımı, cımbız ve diğer şeker hamuru ekipmanlarını kullanarak pastanın süslenmesi

ŞEKER HAMURU İLE İNSAN ve HAYVAN MODELLEME KURSU

* Modelleme hamuru ve modellemede kullanılan ekipmanlar hakkında genel bilgilendirme

* Modelleme hamurunun renklendirilmesi

* Çeşitli figür çalışmaları

* Ayıcık, fil, köpek ve insan modellemesi çalışmaları

* Strafor üzerine şeker hamuru ile kaplama (Maket pasta uygulaması)

* Modellenen figürlerin maket pastaya yerleştirilmesi

KURABİYE YAPIMI ve SÜSLEME KURSU

* Süslemeye uygun kurabiye yapımı

* Kurabiye süsleme ekipmanlarının tanıtımı

* Hazırlanan kurabiyelerin şeker hamuru ile süslenmesi

* Fotoğraflı kurabiye yapımı

* Royal icing hazırlanması ve kurabiyelere uygulanması

* Fondant süslemeli kurabiye yapımı

* Farklı kurabiye tarifleri dosyasının sunumu

CUPCAKE YAPIMI ve SÜSLEME KURSU

* Cupcake hamuru hazırlama ve pişirme

* Cupcake süslemede kullanılacak ekipmanların tanıtımı

* Cupcake kremasının hazırlanması

* Cupcake doldurma teknikleri

* Fondant süslemeli cupcake yapımı

* Şeker hamuru süslemeli cupcake yapımı

* Buttercream süslemeli cupcake yapımı

* Fotoğraflı cupcake yapımı

* Farklı cupcake tarifleri dosyasının sunumu

Tüm detaylar için bize ulaşmanız yeterli... Eğitimlerde görüşmek üzere...